Auteursarchieven: Ingrid Moorman
Het Gouden Kookboek van 2015
Annette van Ruitenburg, René Zanderink & Elsje Bruijnesteijn– Liever Lokaal, 365 dagen per jaar. Fotografie Ruth de Ruwe. ISBN 978-90-5956-489-3, 447 pagina’s, € 8,95. Hilversum: Fontaine 2015. Recepten met zo veel mogelijk ingrediënten uit de buurt. De schrijfster woont op … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Het Gouden Kookboek van 2015
Het ultieme toetje
Lene Knudsen – Pavlova en meringue. Vertaald uit het Frans (pavlova, meringue & cie) door Frederike Plaggemars. ISBN 978-94-6143-127-1, 71 pagina’s, € 8,95. Hilversum: Good Cook 2015. Recepten voor de liefhebbers van meringue. De smaak van de gemiddelde supermarkt meringue … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Het ultieme toetje
Leg neer die bal
Salomée Vidal & Jérémie Kanza – Gehaktballen van vlees, vis & groenten. Vertaald uit het Frans (Balls, les 32 recettes de boulettes) door Frederike Plaggemars. ISBN 978-94-6143-123-3, 71 pagina’s, € 8,95. Hilversum: Good Cook 2015. Kookboekje met 32 recepten voor … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Leg neer die bal
Ook-lekker-in-de-winter-salades
Delicious – Hét saladeboek. ISBN 978-90-595-6595-1, 160 pagina’s, € 17,95. Hilversum: Fontaine Uitgevers 2015. Kookboek met 100 salades van het seizoen + bijgerechten. Een saladeboek. Hét saladeboek zelfs. Dat is een behoorlijke pretentie tussen de vele saladeboeken. Bij dertig verschillende … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Deel van een reeks, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Ook-lekker-in-de-winter-salades
De smaak van despoten
Victoria Clark en Melissa Scott – Dineren met dictators. 26 tirannen en hun lievelingsgerecht. Vertaald uit het Engels (Dictators’ Dinners) door Jacques Meerman. ISBN 974-90-468-1933-3, 173 pagina’s, € 19,99. Amsterdam: Nieuw Amsterdam 2015. Wat vinden dictators lekker? De dictators…tja, die … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken, Politiek
Reacties uitgeschakeld voor De smaak van despoten
De nieuwe culinaire toiletklassieker
Johannes van Dam – DEDIKKEVANDAM. Van aardappel tot zwezerik. Onder eindredactie van Joosje Noordhoek. ISBN 878-90-388-9982-4, 887 pagina’s, € 29,99. Amsterdam: Nijgh en Van Ditmar 2005, zevende geheel herzien en uitgebreide druk 2012, inmiddels achtste druk 2014. Culinair naslagwerk. Er … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Cultuur, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor De nieuwe culinaire toiletklassieker
Stoere vissers
Bart van Olphen – Koken met vis uit blik. Tekst en fotografie Jaap van Rijn. ISBN 978-90-215-5718-2, 160 pagina’s, € 16,99. Utrecht / Antwerpen: Kosmos 2015. Kookboek met 65 recepten voor vis uit blik. Met bovenstaande omschrijving doe je dit … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Stoere vissers
Augustijntjes en hazelnoottaart
H.C. Hemker – Fin de siècle patisserie. Recepten van het huis F.W. Köttelbrink, Amsterdam 1898-1899. Geannoteerd door Rob Hemker. ISBN 978-90-820949-1-6, 80 pagina’s, € 17,50. Amsterdam: Het Patrys 2015, tweede druk. Patisserieboekje met meer dan 100 Amsterdamse recepten uit 1898/1899. … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Augustijntjes en hazelnoottaart
Jeugdherinnering in spe
Yvette van Boven – Home Baked. ISBN 978-90-5956-567-8, 381 pagina’s, €29,95. Hilversum: Fontaine uitgevers 2014. Een bakboek. Geen kookboek dus. Bakken: deeg, beslag gaar en eetbaar maken door het (meestal in een vorm of pan) in een sterk verhitte oven … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor Jeugdherinnering in spe
De kroket
Johannes van Dam – Het krokettenboek. Onder redactie van Joosje Noordhoek & Jonah Freud. ISBN 978-90-388-9004-3, 141 pagina’s, € 17,50. Amsterdam: Nijgh en Van Ditmar 2014, inmiddels derde druk. Het laatste boek van de in 2013 helaas overleden Johannes van … Lees verder
Geplaatst in Alle Boeken, Eten en drinken
Reacties uitgeschakeld voor De kroket